Un curso diseñado para profesionales de la salud, nutricionistas, preparadores físicos y entrenadores que ya cuentan con conocimientos básicos de nutrición y buscan profundizar en la aplicación práctica de la evidencia científica.
A lo largo del curso aprenderás a interpretar y utilizar la investigación científica para tomar mejores decisiones nutricionales, analizar críticamente la información disponible y diseñar estrategias adaptadas a diferentes objetivos y contextos.
Se abordarán temas como composición corporal, pérdida de grasa, ganancia de masa muscular, rendimiento deportivo, distribución de macronutrientes, suplementación, periodización nutricional y estrategias para mejorar la adherencia. Además, se trabajará con casos prácticos para trasladar la teoría a situaciones reales.
El objetivo no es memorizar recomendaciones, sino desarrollar un criterio profesional basado en evidencia, que permita diferenciar información de calidad de mitos, tendencias y afirmaciones sin respaldo científico.